▼　阿寒ポーク　トマホークが新登場！！

阿寒ポーク　トマホークは、マクベリー「ひがし北海道」おいしいものショップ、ここでしか注文できません！！！

豪快で阿寒ポークの甘い脂身存分に味わえるトマホーク新登場。

ご家庭やパーティー、BBQにもぴったり。盛り上がるのは間違いなし！！

阿寒ポークの旨さをたっぷりとご堪能あれ！

◆内容量

阿寒ポーク　トマホーク 200～400g×3 （冷凍）

◆配送

冷凍便

◆解凍方法

冷蔵庫で半日から1日程度じっくり解凍後、中までしっかり火を通してお召し上がりください。解凍後は2日以内にお召し上がりください。

◆調理方法

1.まず、肉は焼く1時間前に冷蔵庫から出して、常温にしておく。肉の芯が冷たいまま焼き始めるとうまく焼けないので注意。

2.おいしくするには、下処理と下味が肝心です。
筋切りが必要なります。この下処理をしないと、身が縮んでしまい硬い食感になってしまいます。
筋切りを終えたら塩と胡椒を表・裏だけでなく、側面にもしっかり味をつけておく。

3.フライパンに油をひいて中火で温め、フライパンで焼き色をつける。まず側面の脂部分から焼き、こんがりと焼き色がついたら表裏を焼く。
※フライパンにトマホーク全体が入らない場合は、フライパンに肉の部分を押しつけて焼くようにし、それでも焼き色がうまくつかない部分はバーナーなどで焼くと万全。

4.火の通りが弱いときはオーブンで２３０℃で１０分ほど焼いてください。
※焼いた後はアルミホイルに包んで20分程度休ませてから切り分けて下さい。肉汁の流出を最小限にできます。

◆キャンセルポリシー

本品は破損や不良品等の商品欠陥があった場合のみ、返品対応いたします。